品牌簡介

第一代從祖父輩當製茶師傅開始，木柵、文山、苗栗再到家鄉南投，
長年的南來北往累積了深厚的製茶功力。

這時台灣經濟相對較穩定，
爸爸承接了阿公自產自銷的模式外，
更積極的去北部的茶山四處買茶;
並於民國70年開始參與各場比賽茶活動，
累積至今已獲數百面的獎牌。

中部高山茶開始風行與種植，
我們因深厚的專業功力與地利之便，
逐漸奠定了中部茶區大盤的一席之地！
機緣下承接了福壽山茶園(外圍)的經營權，
十來年的產地深耕，
深入每一片茶園的細部管理與耕種方式，
更鞏固了我們與每個生產者間的交情與信任。

三大專業

「做茶就是要停、看、聽，
溫度、溼度與茶菁等不同，
做茶的每個步驟就要調整」
爸爸帶著我實踐阿公的叮嚀。

「得獎就是要會選茶、要會焙茶，沒跟著阿公做茶，
怎麼會知道這版茶的優點與缺點在哪？怎麼去焙？」
爸爸邊說我們邊試著茶。

評鑑是個極具專業與經驗的能力
僅透過嗅覺味覺要分辨出茶種季節及焙製過程缺失而導致的缺點。
如茶湯帶苦、澀、菁、雜、火味等。
我能有此也是上兩代傳下的點滴呢。

獲獎無數

▲ 在南投總店的獎牌山

不只是賣茶

我們可以給你更好的